Le vin bio en statistiques – Millésime Bio 2021

Crise sanitaire oblige, 2021 n’a pas connu à nouveau la grande fête du vin bio au parc des expositions à Montpellier : 3 jours d’effervescence, un rayon de soleil en hiver, et de belles rencontres sur la planète du vin bio.

Cette année, le salon s’est déroulé en virtuel. Ce fut une réussite. 3000 visiteurs venus de 52 pays. 54% de visiteurs français et 46% de visiteurs étrangers (dans l’ordre : Allemagne, Belgique, Canada, USA). 1000 exposants, 15000 échanges.

Compte tenu du succès de cette 1ère édition 100% digitale, Sudvinbio annonce une suite les 18 et 19 mars 2021.

Le vin bio en statistiques pour la France

Les données sont fournies par Agence Bio/AND international.

Les départements producteurs

Selon le nombre de producteurs (ordre décroissant) :

Gironde, Hérault, Gard, Vaucluse Aude, Var, Pyrénées orientales, Drôme, Haut Rhin, Maine et Loire

Selon le pourcentage de la surface en bio (ordre décroissant) :

Bouches du Rhône 31,2%, Drôme 23,5, Var 23,3, Pyrénées orientales 22,3, Vaucluse 21,5, Gard 21,1, Hérault 14,4, Maine et Loire 12,4, Gironde 11,6%

La croissance de la viticulture bio en France

Depuis 2016, le nombre de viticulteurs bio et en conversion connaît une forte croissance :

5263 en 2016, 5836 en 2017, 6726 en 2018, 8039 en 2019

En surface : 5424ha en 2016, 8616ha en 2017, 6726ha en 2018, 8039ha en 2019

Le marché français du vin bio en statistiques

46 % des ventes de vins bio (en valeur) étaient effectuées via la vente directe et 10 % en magasins spécialisés bio. Les circuits suivants sont, dans l’ordre, la GMS et les cavistes (22 % de la valeur chacun). Le secteur des vins est le seul pour lequel la vente directe est le circuit de commercialisation principal.

De 2012 à 2019, le chiffre d’affaire a augmenté de 170%.

Selon l’Agence Bio, en 2019 ce sont 2,21 millions d’hectolitres de vins biologiques qui ont été mis en marché. La consommation domestique est estimée à 1,25 Mhl (soit 57 %) et les exportations à 960 000 hl soit 43%.

Après ces statistiques quelque peu indigestes, il nous reste à déguster…un jour… dans un vrai salon.

Pour comparer, bonumvinum.eu/le-vin-bio-en-chiffres-une-belle-dynamique article publié en mai 2019