La Levée de la Loire 2023, l’autre grand salon de vins bio

Il y a Millésime bio à Montpellier mais il y a aussi La Levée de la Loire 2023 à Angers, un autre salon, certes plus modeste, mais qui prend de l’ampleur chaque année.

La Levée de la Loire 2023 à Angers

C’est une composante du grand salon de vins qui s’est déroulé les 6 et 7 février au parc des expositions à Angers. Sous la bannière Angers Loire dégus’T, il regroupe La Levée de la Loire où l’on retrouve les vignerons bio, le salon Demeter qui rassemble les vignerons en biodynamie et le salon des vins de Loire.

La Levée de la Loire 2023 et le salon Demeter ont accueilli 318 exposants, une belle performance et une fréquentation croissante. Les vignobles de Loire avaient la part belle mais c’est de toute la France, d’Italie, d’Espagne, d’Autriche, d’Allemagne que les vignerons bio sont venus présenter leurs crus.

Les découvertes et les retrouvailles de Bonum Vinum

• Muscadet Eric Chevalier. Tous les vins sont fermentés sur malo lactiques. La Folle B 2021 est surprenante par ses arômes floraux, on retrouve la vivacité de la Folle blanche mais sans agressivité ; Clos de la butte 2022, un Muscadet tendu et charnu ; La Noë 2022 sur granit, un Muscadet déjà expressif et minéral ; Les 3 bois 2022, un Chardonnay croquant tout en rondeur ; Argile 2020, un Chardonnay aux arôme de fleurs, vif et tendu. www.chevaliervigneron.com
• Muscadet domaine de la Pépière. Gwenaëlle présente ses vins parmi lesquels Briords 2022, une cuvée issue de vieilles vignes aux aômes d’agrumes ; Les gras moutons 2022 élevé 24 mois en cuve, un Muscadet d’une belle tension, Clisson 2020, cru communal du Muscadet bâtonné une fois par an, un vin minéral aux arômes de pamplemousse très long en bouche, un grand vin. www.domainedelapepiere.com
• Loire et Layon, domaine Patrick Baudouin, travail au cheval. Savennières 2021, minéral et et tendu ; Cornillard 2020 au nez de pêche, d’abricot, un vin complexe, chaleureux et rond, réglissé en bouche ; Les Gâts 2015 au nez de biscuits, gourmand, croquant et charnu, un grand vin. www.patrick-baudouin.com
• Saumur Champigny, Clos Cristal. Un domaine de 10 ha, hors norme, ceint de murs dans lesquels les ceps qui les longent croissent à travers les trous dont ils sont percés. Le domaine appartient aux hospices de Saumur depuis 1890. Les vins sont élevés 18 mois. Le 2017 est élégant et frais, d’une grande persistance en bouche ; le 2018 a des arômes de sous bois avec des tannins soyeux. www.clos_cristal.com
• Bourgueil et St Nicolas de B. , retrouvailles sympathiques avec Xavier Amirault enregistré par Bonum Vinum bonumvinum.eu/le-clos-des-quarterons-le-gout-de-lendroit-ecoutez-voir/ . Pour son petit dernier : le Clos de la Gaucherie, une parcelle entourée de murs à Bourgueil, un vin de 2020 structuré et tendu aux tannins veloutés. www.domaineamirault.com/domaines/le-clos-des-quarterons/
• Vendée, Prieuré La Chaume. Heureux de retrouver Christian enregistré par Bonum Vinum bonumvinum.eu/christian-chabirand-prieure-la-chaume/, fier de présenter son petit dernier : Naissens, des bulles méthode ancestrale d’une finesse surprenante, sans sucre ajouté ni liqueur d’expédition, 70% Chardonnay et 30% Pinot noir bien mûrs. Un vin gourmand avec des arômes d’amande et de noisette. A côté de ses vins Mémoire, il y a toujours son fameux Caravage dont l’histoire mérite d’être contée : https://www.bonumvinum.eu/prieure-la-chaume-la-belle-histoire-du-rose-caravage/
• Bordeaux, château L’Escart en biodynamie. Gérard Laurent, enregistré par Bonum Vinum – bonumvinum.eu/chateau-lescart-un-bordeaux-tourne-vers-lorient-ecoutez-voir/ – était représenté par son fils. Dégusté Eden 2020, Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec, un vin frais et nerveux aux arômes de cerise ; Khayyam 2020, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, un vin opulent, fondu, rond, aux tannins enrobés ; Agapé 2018, une des cuvée mono-cépage du domaine, 100% Malbec, aux arômes de fraise écrasée. chateaulescart.com/
• Bordeaux, Côtes de Blaye, château Rolland La Garde, une surprise avec le Jaja d’or 2021, sans sulfites ajoutés, une gourmandise sur le fruit avec un côté salin ; Grand Vin 2015, 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, faibles rendements, 18 mois d’élevage en fûts, un vin complexe, long en bouche aux arômes de fruits mûrs avec de beaux tannins ; Tellus 2017, 80% Merlot, 20% Malbec élevé 18 mois en amphore, persistant et ample. www.roland-la-garde.com
• Roussillon, domaine Jorel, dégusté Champ 2015, 100% Mourvèdre, des arômes confits, mûrs tout en gardant une belle frâicheur ; Petaillat 2018, un Maury sec de vieilles vignes de Grenache sur calcaire, des senteurs de cuir, de la matière, un vin de garde ; Male Care 2017, Carignan de 90 ans sur schistes, un vin soyeux avec une belle tension. www.domainejorel.fr
• Italie, Chianti, Tenuta La Novella en biodynamie. Sambrena bianco 2022, un blanc de noir de San Giovese, Trebiano, Malvasia, des arômes de fleur et d’agrumes ; San giovese 2021 sur grappes entières, fruité, tout en fraîcheur avec des tannins légers ; Casa de colombo 2018, élevé en foudre, belle rondeur avec des arômes torréfiés et de fruits mûrs, Riserva, sur schistes, des tannins fins pour une belle minéralité avec un côté salin. www.tenutalanovella.com/
• Espagne, Rioja, bodegas La Marciana, en biodynamie, dégusté La Marciana Rioja 2020, une parcelle de Garnacha, des arômes de cassis, de fruits confits avec de jolis tannins. marciana.es